Указываешь дату в любой ячейке файла
здесь самая проблема - как определить эту ячейку? Как Excel узнает, что отсчет начинать от неё? Пока это условие не будет сформировано задача будет нерешаема.
Если взять приложенный пример - становится непонятно, почему нельзя взять и просто поставить ссылку на А1 и протянуть...Одним словом - конкретизируйте задачу.