А вообще, конечно, такое лучше через VBA делать. Стандартными функциями будет длинно и малопонятно. Но ради интереса можно попробовать сделать что-нибудь более-менее читаемое
Ну это Дмитрий смотря кто какую цель преследует.
И кто на что горазд
Применил две формулы
Выборка дней по каждой строке в журнале:
=ЕСЛИ(E$3>$C7;0;ЕСЛИ($B7-E$3>0;ЕСЛИ(F$3-$B7-1>0;F$3-$B7-1;0);ЕСЛИ(F$3<$C7;F$3-E$3;$C7-E$3+1)))ну и, соответственно, суммирование
=СУММЕСЛИ($A$7:$A$13;$D15;E$7:E$13)