В Excel имеется возможность поменять функцию поля(Правая кнопка мыши на поле-Параметры полей значений: Сумма, Количество, Среднее и т.д.). Но почему-то отсутствует возможность изменения функции сразу нескольких полей сводной таблицы. Иногда это может слегка разочаровать, особенно если надо изменить сразу полей 30. Именно этот недостаток исправляет данная команда — с её помощью Вы сможете поменять сразу несколько полей в одной таблице, выбранных таблицах  или во всех сводных таблицах листа.

Функции поля — не буду подробно пояснять — полностью дублируются все функции, применимые к полям значений сводной таблицы.

Область применения:

• Применить только к выделенным полям — функции полей значений будут заменены лишь в тех полях, которые выделены. При этом выделены могут быть разные поля разных сводных таблиц.
• Применить ко всем полям выделенных сводных — функции полей значений будут заменены во всех полях тех сводных, хотя бы одна ячейка которых выделена.
• Применить ко всем полям всех сводных на листе — функции полей значений будут заменены во всех сводных на листе.

Дополнительно: вверху таблицы Вы сможете посмотреть к каким конкретно сводным таблицам будет применена команда.